━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■□■ サンデー in 403通信 第86号　　　 2010.12.03 　□■　　　　　　　　　　　　　　 　■　　 http://order403.com/ 発行：住まいのオーダーメード館403 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 目 次 　１）ごあいさつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２）「希代智子のもっと知りたい！　アロマコーディネート」Vol.4 　３）「大石結子の誰かに話したくなるチーズのおはなし」Vol.14 　４）住まいのオーダーメード館403で開催中のプレゼント情報 　５）403アンケート（プレゼント付！） ◆１．ごあいさつ ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　こんにちは！　「サンデー in 403通信」のうきです。 　すっかり寒くなりましたが、時々ぽかぽかお天気の日は嬉しくなりますね。そろそろ 大掃除や年賀状の準備を始める時期ですが、わたしは何もやりたくありません（笑） 　これからも、サンタさんを信じてるサンデーちゃんをよろしくお願いいたします！！ 　　http://order403.com/amuse/rest/magazine/sundae.html 　☆「住まいのオーダーメード館403」は、お客様と住まいのオーダーメード業者を結ぶ サイトです。プロの方、一般の方、どちらでもご利用いただけます。 　☆メールマガジンの登録・解除はいつでもできます。もちろん購読は無料！！ 　　→ http://order403.com/cgi-local/maga_list.cgi ◆２．「希代智子のもっと知りたい！　アロマコーディネート」‥━━━━━━Ф◇◆ こんにちは。気がつけば、あたりは街路樹にもイルミネーションが輝き、 クリスマスに向けて一直線。そして、今年一年も締めくくり。 忙しくなるときでもありますが、時には心地よい香りに包まれて、 リラックスできる時間も持てるといいですね。 クリスマスの冬の夜にぴったりは香りは… ファーニードル（もみの木）、ネロリ、マンダリン、オレンジ、シナモン あとは、フランキンセンスなどのブレンドはおすすめです。 では、今月もエッセンシャルオイルのブレンド　ポイントについてお話をしていきましょう。 No.4　エッセンシャルオイルのブレンド　ポイント(2)　『カラー』 ============================================================== 今回はいきなりですが… Ｑ１ 次の言葉を聞いたら、どんな「色」を思い出しますか？ また、どんな場所を思い出しますか？ (1)楽しい・元気・陽気・活動的　→　（　　　　　　色・　　　　　　） (2)安心・落ち着き・深い眠り・歴史　→　（　　　　　　色・　　　　　　） どんな色を連想しましたか？ もちろん、人それぞれですが、私だったら、(1)は「オレンジ色」を連想します。 そして、元気に笑顔ですごす「小学校」というところでしょうか。 または、家族の笑い声が聞こえる、ナチュラルな家具がおかれたリビングなど…。 正解はありませんし、さまざまな経験で変わると思いますが (2)はブラウンをイメージさせるキーワードでした。 ゆったりと身を任せるベットルームが想像できませんか。 Ｑ２ ではでは、たとえば「マンダリン」の精油を目をとじ、じっくりと香ってみましょう。 どんな「色」をその香りから、連想しますか？ 柑橘系の香りは、やはりイエロー〜オレンジの色を思い起こさせませんか？ では、「サンダルウッド」の精油はどうでしょうか？ ウッド系の香りは、ブラウン系の香りを思い起こさせてくれるのではないでしょうか？ 色にまつわるキーワードを探していくと、 前回お話しした、それぞれの「香りの効能」の中に同じキーワードが見つかります。 そして、こんなふうに、いろいろな香りをカラーイメージに置き換えてみると どんなカラーの空間に、どんな香りが似合うのか、 どんなことを期待された「空間」で、どんな「カラー」と「香り」が似合うのか わかってきます。 もちろん、ブレンドオイルでそのカラーイメージは 無限大のイメージを作り上げることができます。 単色の絵具をパレットで混ぜて、新しい色を作ることにも似ています。 そして、さらにランクアップしていくと、 カラーセラピー（色彩心理学）の世界にも入っていくことに・・・・ でもまずは、香りと色の絶妙な融合を、いろいろな香りをじっくりと 香りながら楽しんでみてください。 希代智子 http://www.aromastar.rexw.jp/index.html ◆３．「大石結子の誰かに話したくなるチーズのおはなし」‥━━━━━━━━━Ф◇◆ ヒラヒラ♪花びらのチーズ テット・ド・モワンヌというチーズがあります。 「テッド」＝頭、「モアンヌ」＝修道士ということで、 「修道士の頭」というユニークな名前のスイスのチーズです。 「修道士の頭」と聞くと、モッツァレラみたいに丸くてつるつる？ と思うかもしれませんが、そうではありません。 13世紀頃このチーズを作っていた農民が修道士の人数分だけチーズを 修道院に献納していたことから、この名前がつきました。 このチーズの特徴はなんといっても専用のジロール（削り器）という器具。 ジロールにテット・ド・モワンヌを差込み、ハンドルをくるくる回すと… 花びらのように薄く削れるのです！ ヒラヒラでふんわり。まるでカーネーションの花びらのように削られます。 その薄く削られたチーズの触感は、ふっわふわ！ チーズそのものは濃厚なコクのあるタイプなのですが、ジロールで薄く削られることによって、 口の中でとろけるように、より一層風味が増すのです。 1度食べると、やみつきになりますよ！ 更にこの花びら状に削る作業がなんだか楽しくて、どんどん削りたくなっちゃうんです。 テット・ド・モワンヌは大き目の円筒形で、1玉＝約800gほど。カットしても売ってます。 花びらのように削って、たくさんお皿に盛り付けても華やかですし、 個人個人で削って楽しんでもらうのもまたよし！ お手持ちのスライサーでも美味しくいただけますが、ジロールが1台あると、 ホームパーティーなどで大活躍。 パフォーマンス効果は抜群ですよ。 次回の403チーズ講習会は「冬のチーズ「モンドールを楽しむ会」」です。 12月27日（月曜日）19:00〜21:00です。 お申し込みはこちらから。 http://order403.com/cgi-local/seminar_details.cgi?SEMI-0056 ★ 大石結子 ★ 　インテリアコーディネーター、マスターオブチーズなど、10の資格を持つ。 　専門学校でフードコディネートや雑貨ディスプレイの講座を担当。 　著書：「食卓の教科書」／（株）優しい食卓 ◆４．住まいのオーダーメード館403で開催中のプレゼント情報 ‥━━━━━━Ф◇◆ 　　「住まいのオーダーメード館403」では、アンケートに答えてくださった方に、 　　毎月抽選でプレゼントを差し上げています。現在のプレゼントはこちら！ 　　（12/9締め切り！） 　　図書カード500円分（2名様）×3 　　『イエヒト3号（840円）』（10名様） 　　森のくらしの郷１年会員『森の番人』チケット（10名様） 　　◇応募はこちら！ → http://order403.com/cgi-local/enq_list.cgi ◆５．403クイズ（プレゼント付！） ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　　回答者の中から、2名様に図書カード500円分をプレゼント！ 　　■前回の問題と正解 　　（株）タニハタの「組子スライドスクリーン」は2001年グッドデザイン賞を受賞 　　しています。組子とは細かく割った木材を組合せて作る技法のことですが、 　　その特徴は次のうちどれでしょうか？ 　　　1）釘などを使わないで組合せる　2）1本1本細かい釘で組合せる 　　　3）細い糸で組合せる　4）糊を使って組合せる 　　正解は「1）釘などを使わないで組合せる」でした。 　　細くひき割った木に溝・穴・ホゾ加工を施しカンナやノコギリ、ノミ等で調節 　　しながら１本１本組付けしていきます。 　　組子技術は現在おもに障子や欄間にみることができますが、その高度すぎる技術は 　　習得するまでに時間が掛かりすぎるという欠点があり、日本人の和室離れにより 　　若い伝承者が激減しています。 　　■プレゼント当選者：大阪府T様、大阪府N様。おめでとうございます！ 　　■今月のクイズ（締め切り12月13日） 　　最近では本格的な床の間をもつ家が希少価値となってきました。では床の間の名称 　　を確認してみましょう。次のうち、床の間と関係ないものはどれでしょうか？ 　　　1）落し掛　　　2）床框　　　3）二丁掛　　　4）床柱 　　応募は → http://order403.com/amuse/rest/magazine/quiz086.html 　　正解とプレゼント当選者は次号メルマガに掲載します。お楽しみに！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　◆「サンデー in 403通信」を最後までお読み頂き、ありがとうございました。 　　このメールマガジンに対するご意見・ご感想をお寄せください。 　　　magazine@order403.com 　◆メールマガジンの詳細及びアドレス変更／解除・バックナンバー 　　http://order403.com/cgi-local/maga_list.cgi 　◆住まいのオーダーメード館403 　　株式会社403 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-2-1-1F ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　　　　　Copyright(C) 2010 403 Co.,Ltd. All Rights Reserved