━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■□■ サンデー in 403通信 第100号　　 2012.02.17 　□■　　　　　　　　　　　　　　 　■　　 http://order403.com/ 発行：住まいのオーダーメード館403 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 目 次 　１）ごあいさつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２）「希代智子の　アロマのお話」Vol.18 　３）「大石結子の誰かに話したくなるチーズのおはなし」Vol.28 　４）住まいのオーダーメード館403で開催中のプレゼント情報 　５）403クイズ（プレゼント付！） ◆１．ごあいさつ ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　こんにちは！「サンデー in 403通信」のうきです。 　先月メルマガをお休みしてしまったので、今月2回目のメルマガ発行です！ 　なんとこのメルマガも100号を迎えました！　記念すべき創刊第1号は、2003年1月21日 　に発行されました。途中何度かリニューアルしましたが、サンデーちゃんとうきは、 　不動のレギュラーです！ 　というわけで、今後ともかまくら掘りたいサンデーちゃんをよろしくお願いいたします！！ 　　http://order403.com/amuse/rest/magazine/sundae.html 　☆「住まいのオーダーメード館403」は、お客様と住まいのオーダーメード業者を結ぶ サイトです。プロの方、一般の方、どちらでもご利用いただけます。 　☆メールマガジンの登録・解除はいつでもできます。もちろん購読は無料！！ 　　→ http://order403.com/cgi-local/maga_list.cgi ◆２．「希代智子の　アロマのお話」‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 寒い日が続きますが、いかがおすごしですか？ 冬には、行事もお正月にはじまり、ひなまつりなどなど 日本の良さを再認識することが多くなりますね。 そんな季節、和を感じさせてくれる香りを楽しんでみませんか？ そしてもちろん、日本産の精油をつかってみましょう。 『ひのき』の香りはいかがでしょう？ その『ひのき』、私の故郷の静岡でも作られていました。 静岡県・大井川流域の『ひのき』の間伐材の新たな使い方を考え、 セラミック炭とあわせて精油の製造がされていました。 「ひのき」の香りは、 森の中で澄んだ空気をからだいっぱいに取り込んだときの、 爽やかなリフレッシュ感とともに、気持ちに落ち着きが戻ってくる、そんな香りです。 日本人には、たいへんなじみ深く懐かしささえを感じさせてくれます。 日本の建築に用いられ、住宅だけでなく、神社の建築でもひのきを古来から用いています。 神事の三宝や折敷もひのきでつくられていて、人と神様をつなげています。 私の実家の折敷も、もう何十年も使っていますが、このお正月にも健在でした。 今年のお正月も、その敷折にお餅が載せられ、朝晩にお供えがされました。 日本の高温多湿の風土に良く合い、ひのき風呂は香りのよさだけでなく、 カビの発生も防いでくれます。 カビといえば、皮膚のかび、水虫にも良いといわれています。 ひのきの　「αカジノール」という成分の「殺菌力」のおかげです。 そして、ひのきの主要成分を大きく締める「αピネン」。 鎮静作用や血圧を降下させてくれる作用で 心が落ち着き、神様という存在に心を向かわせてくれるのかもしれません。 ひのきと日本人の生活は、とても奥深いものです。 静かに寒い冬はお部屋の中、お風呂の中で、ぜひひのきの香りを深く感じてみてください。 ひのきの香りに、すこし抵抗がある方も柑橘系のオイルとブレンドされると なじみやすい香りになります。 いろいろなアロマに触れてみたい方、アロマレッスン　代々木にて　開催しています。 ぜひこちらから ⇒　http://www.aromastar.rexw.jp/ 希代智子 ◆３．「大石結子の誰かに話したくなるチーズのおはなし」‥━━━━━━━━━Ф◇◆ 【チーズを使った炊込みごはん】 以前、チーズを使った麺のレシピをご紹介しました。今回は、和風メニューをもう１つ。 「チーズときのこの炊き込み御飯」です。チーズのコクときのこの旨味が美味しいですよ！ ＜チーズときのこの炊き込み御飯＞ ＝＝　材料　＝＝ ・米　2合 ・しめじ　100ｇ ・エリンギ　100ｇ ・プロセスチーズ（又はシュレッドチーズ）　60ｇ ・だし汁　2と1/3カップ ・酒　大さじ１ ・醤油　小さじ１ ・塩　少々 ・小口ねぎ　少々 ＝＝　つくり方　＝＝ 1.しめじとエリンギは食べやすい大きさに切る。 2.酒、醤油、塩を混ぜ、1のきのこを30分つけておく。 3.炊飯器に研いだ米、2のきのこ、だし汁を入れ、普通に炊く。 4.炊き上がったところに、プロセスチーズ（又はシュレッドチーズ）を手で割り入れ、 　ごはんに混ぜ込んだらできあがり！ 5.小口切りにした万能ねぎを、ぱらぱらっと散すと、彩り鮮やかなメニューになります。 お醤油味とチーズって合うんですよ。 きのこの歯ざわりと、チーズの溶けた感じが絶妙な炊き込み御飯です。 炊飯器でなく土鍋で炊くと、おこげも香ばしい炊き込み御飯が出来上がります。 和風チーズメニュー、お試しください。 次回の403チーズ講習会は「イタリアのチーズの食べ比べ」です。 2月23日（木曜日）19:00〜21:00です。ぜひご参加ください。 お申し込みはこちらから。 http://order403.com/cgi-local/seminar_details.cgi?SEMI-0074 ★ 大石結子 ★ 　インテリアコーディネーター、マスターオブチーズなど、10の資格を持つ。 　専門学校でフードコディネートや雑貨ディスプレイの講座を担当。 　著書：「食卓の教科書」／（株）優しい食卓 ◆４．住まいのオーダーメード館403で開催中のプレゼント情報 ‥━━━━━━Ф◇◆ 　　「住まいのオーダーメード館403」では、アンケートに答えてくださった方に、 　　毎月抽選でプレゼントを差し上げています。現在のプレゼントはこちら！ 　　（3/11締め切り！） 　　図書カード500円分（2名様）×2 　　『イエヒト3号（840円）』（10名様） 　　森のくらしの郷１年会員『森の番人』チケット（10名様） 　　◇応募はこちら！ → http://order403.com/cgi-local/enq_list.cgi ◆５．403クイズ（プレゼント付！） ‥━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　　回答者の中から、2名様に図書カード500円分をプレゼント！ 　　■前回の問題と正解 　　ストロング金属の主商品である持ち運んでどこでも使える便利な錠前は何と呼ばれて 　　いるでしょうか？古代ローマでも使われていたそうです。 　　1）北京錠　　2）南京錠　　3）西京錠　　4）東京錠 　　正解は「2）南京錠」でした。古代ローマだけではなく、古代の中国を中心とするアジア、 　　イングランドのヴァイキングの住居跡からも紀元850年ごろのものが出土しています。 　　日本における南京錠という名称は、外国由来のものや珍しいもの小さいものに「南京」を 　　冠して呼んだことに由来します。 　　■プレゼント当選者：東京都H様、他1名様。おめでとうございます！ 　　■今月のクイズ（締め切り2月27日） 　　403登録業者の商品にもある「Gマーク」とはデザインに優れた物事に贈られる賞ですが、 　　正式名は何でしょうか？ 　　1）グッドデザイン賞　　　　2）グレートデザイン賞 　　3）グッドアイディア賞　　　4）グッズデザイン賞 　　応募は → http://order403.com/misc/middle/magazine/sundae/quiz100.php 　　正解とプレゼント当選者は次号メルマガに掲載します。お楽しみに！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　◆「サンデー in 403通信」を最後までお読み頂き、ありがとうございました。 　　このメールマガジンに対するご意見・ご感想をお寄せください。 　　　magazine@order403.com 　◆メールマガジンの詳細及びアドレス変更／解除・バックナンバー 　　http://order403.com/cgi-local/maga_list.cgi 　◆住まいのオーダーメード館403 　　株式会社403 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-2-1-1F ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━Ф◇◆ 　　　　　Copyright(C) 2012 403 Co.,Ltd. All Rights Reserved