テーブルウェアの話

テーブルウエアの話。 洋食器を家庭で揃える場合、1人用として基本アイテムの５ピースを揃えると、家庭での洋食はほぼカバーできます。

27cmディナー皿	メインディッシュ用。フォーマルな食卓なら位置皿としても使用。
21cmデザート皿	サラダやデザート用。家庭ではライス用にも1人用の盛り皿にも使用。
19cmスープ皿または17cmシリアルボール	スープのほかシチュー、カレーなどに使用。リム（縁）付きの器はファーマルな食卓にも最適。	OR
19cmスープ皿	コーンフレーク、サラダ、煮物にも使える器。
ティー・コーヒー兼用 カップ＆ソーサー

え？4ピースしかない？ いえいえ、洋食器の場合、カップで1ピース、ソーサーで1ピースと数えます。 カップだけ割れたときなど、カップだけを購入することが可能。 非常に合理的ですね。 日本ではカップ&ソーサーとして売られていることがほとんど。 カップだけ欠けて残ったソーサーが、我が家ではポプリ皿や植木鉢の受け皿になったりしています。
ちなみに洋食器のフルセットは、メーカーによって異なりますが一般的には49ピース。

ディナー皿　6枚		オープンベジタブル　1枚
◆ケーキ皿　　6枚		◆ティーカップ ＆ソーサー　６客
パン皿　　　6枚		◆ティーポット　1
スープ皿　　6枚		◆シュガーポット　1
オーバルプレート　　1枚		◆クリーマー　　　1
フルーツソーサー　　6枚

◆だけでティーセット23ピース。 ここで気づかれました? 合計すると41ピースしかありません。 いえいえ、先ほどカップ1ピース、ソーサー1ピースと説明済みです。 それでも47ピース。 残り2ピースは？ なんと！ティーポットとシュガーポットの蓋。 蓋を1ピースと数えるのは、蓋だけでも購入可能ということ。 日本でも取り入れて欲しいなぁ。