扉・ふたの開閉時に一定の力が発生するヒンジ(丁番)のことです。
トルク(回転する力)によって、開閉スピードをコントロールできます。

扉・ふたを開けるときに軽く、閉めるときに重く、またはその逆にするなど用途に応じて選びます。
操作性・安全性が高まります。

Hinge( ヒンジ:丁番
Torque(トルク):回転力、ねじりの強さ