荒く平織に織り込んだ布のこと。
織り糸には主に麻、綿、合成繊維ビニロン糸、テトロン糸、高強化ポリエステル糸などが用いられます。

こんなところで利用されています。
農業-農作物を覆い、寒さよけや日よけとして。
縫製-衣服の襟や袖口の形状を保つための芯地として。
建築-漆喰を塗るときの、下地補強として。
製本-本の表紙や背を補強するために。
食品-出汁をとるときやチーズを作るときに、漉し布(こしぬの)として。
美術-銅版画の印刷のとき、版面の余分なインクを拭き取るために。

cheesecloth(チーズクロス:粗綿布、ガーゼ、寒冷紗の英訳)